Caso troncal en PDF

Ahora está en PDF, espero que quede bien.

Saludos,

Adriana

PACOSA

Adriana de Carvalho y Jaume Bonet Asociados

Informe de Business Inteligent


Para Empresa: PACOSA – PACO CORBERA S.A


Asunto: Caso Alcachofas

· Situación actual de la empresa:

PACOSA, es una empresa ubicada a la provincia de Murcia que es dedica a la producción y comercialización de productos de la Horta ha casi 50 años.
Su fundador, Francisco Corbera, ha estado delante de la misma durante 45 años, ahora esta su hija María Corbera, que es Economista y Master en Dirección de Empresas.
Los productos que PACOSA comercializa son los derivados de la alcachofa.

1 - Alcachofas envasadas frescas (pack de 1 Kg.) - MARCA PACOSA

2 - Cortes de alcachofas enteras en latas de 500 gr. – Excelente calidad - MARCA TIO PACO

3 - Alcachofas en cuartos (1 alcachofa en 4 cuartos) de 750 gr. – Cualidad estándar - MARCA LA HUERTA



Los productos de PACOSA tienen una imagen de marca muy conceptuada en el mercado. Principalmente las Alcachofas TIO PACO.
La última creación de la empresa es AlcaVit que es un nuevo e innovador producto pues está volcado a las personas que se preocupan en cuidar de la salud.
La diferencia entre los demás productos es que este esta presentado en formato vidrio, para mantener y guarda mas las calidades nutritivas de la alcachofa.
A nivel tecnológico, PACOSA cuenta con unas instalaciones muy modernas y de última generación en la fabricación de sus productos.
La empresa tiene un 40% de sus terrenos aprovechados para la producción.
Como se puede observar en el grafico 1.1 esta es la situación de la economía actual entre las 3 mejores marcas en este sector, que tienen en medio un crecimiento anual que está situado entre un 0,9% y 12%.
Grafico 1.1
PACOSA siempre se ha mantenido entre las 3 primeras grandes empresas en la fabricación y comercialización de este tipo de producto.
· El actual DAFO de la empresa es:
DAFO



· Objetivos de la empresa:
La Finalidad: “Ser líderes en la producción y comercialización de alcachofas creando una ampliación del concepto clásico del producto”.
Esa es la finalidad de la empresa que pasa a ser su visión y su misión en el Grafico 1.2, podemos verificar que el objetivo de la empresa en ser la primera en el mercado y sus perspectivas es de poder alcanzar un crecimiento de la empresa en un 20% anual.


· Objetivos primarios:

Incrementar la producción y optimizar parte del 60% de terreno sin explotar.

Tenemos que primeramente conseguir la creación de una denominación de origen para nuestros terrenos, reconocido por la Unión Europea como es el caso de las otras 2 principales competencias de PACOSA, para que también seamos referencia en todo el país como el ejemplo de Tudela y Benicarló,


Debemos aprovechar al máximo el 60% de terreno sin explotar y hacer de ello un terreno de máxima calidad y de referencia mundial en la creación de alcachofas.

Incrementar el margen bruto gracias a la diversificación del producto a otros mercados.

Debemos explotar al máximo nuestro nuevo producto, las alcachofas AlcaVit, pues como es un producto nuevo en el mercado y dirigido al cuidado de la salud, cuerpo y mente, debemos explotar sus posibles ramificaciones y elaborar productos nuevos y innovadores para el publico que cuida de su salud y de su cuerpo.
Unos ejemplos que podríamos pensar en empezar a comercializar serian las alcachofas en amiba (un poco dulces para después de la comida como postre), yogurt natural con sabor a alcachofas, para las personas que siempre cuidan la línea, alcachofas rebosadas listas para freír, para personas que no tienen tiempo a perder y que quieren comer sano a la vez.
También tendríamos que elaborar un blog en la Web de la empresa donde se dé a conocer recetas de cocinas basadas apenas en la alcachofa.
Algunos ejemplos están en los links abajo, donde de explica un poco de la historia de las alcachofas y una de las miles de recetas que se pueden hacer con alcachofas.
http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=31755
http://www.mis-recetas.org/video/show/109-video-de-alcachofas-con-almejas
Debemos conseguir ser la referencia en el mercado nacional e internacional en relación a las alcachofas natural que cuidan de la línea y de la salud.

· Incrementar las ventas y participación en el mercado.

Debemos incrementar nuestra participación en el mercado con la aplicación masiva de un plan de BI, que nos ayude a que seamos uno en el mercado y no uno a más y nos ayude a explotar el comercio exterior, pues con la globalización está abierto a nuestro producto ya que no tenemos competencia directa en los nuevos productos.
Debemos lanzar campañas explicando las bondades y beneficios de la alcachofa cultivada en España y sus principales cualidades y su diferencial en relación a las otras marcas del comercio en este sector.
Debemos valorar la denominación de origen pues es sinónimo de calidad y es la garantía de un buen producto.

· Objectivos secundarios:

· En relación a los Productos, Distribución y Comunicación

Debemos perfeccionar la cadena de producción, no esta desfasada o ultrapasada en relación a las otras empresas, pero tenemos que reducir algunos gastos para alcanzar el objetivo.
Y debemos mejorar nuestra capacidad de producción, pues para entrar en el mercado internacional debemos estar completamente seguros de nuestra capacidad de producción y de la disponibilidad de nuestros productos.
Para eso tendremos que optimizar el proceso de producción, distribución, comercialización y comunicación al mundo de nuestra marca y de nuestros productos. Con la ayuda de unas herramientas administrativas potenciales como son el caso de un ERP y CRM, pues así tendremos control absoluto sobre la empresa y nuestros clientes.
El ERP es una herramienta que a lo largo de los años ha sido de total necesidad para las empresas, pues las mismas se han ido encontrando con un entorno competitivo cada vez mayor que les ha ido exigiendo mejores productos, mejor servicios, reducción de plazos de entrega y reducción de precios.
Ello les ha obligado a reducir los inventarios, mejorar la planificación, flexibilizar las líneas de fabricación, optimizar las compras, potenciar la logística, reducir los costes y aumentar el control.
Como consecuencia de ello afloró la necesidad de gestionar la interdependencia de los procesos Las diferentes aplicaciones, que soportaban los procesos independientes por áreas funcionales, tuvieron que evolucionar hasta convertirse en sistemas integrados de gestión que permitiesen gestionar todos los recursos de la empresa a través de la integración de la información de los distintos departamentos y áreas funcionales.
Los sistemas ERP (Enterprise Resource Planning) surgen como evolución de los sistemas de gestión de inventarios y planificación de la producción MRP (Material Requirement Planning) y MRP II (Manufacturing Resource Planning) hasta llegar al concepto mas amplio de planificación de todos los recursos de la empresa de forma global, concepto que se plasmó en los ERP.
La otra herramienta que no ayudará a alcanzar nuestro objetivo es el CRM.
En los últimos años las empresas se encuentran en una situación de mercado cada vez más competitivo por diversas causas:
• Los clientes están cada vez mejor informados y son más exigentes
• Más regulaciones sobre los productos
• Más oferta que demanda
• Lucha de precios y ofertas
• Reducción de márgenes
La calidad de los productos y mejora de procesos ya no representan una ventaja competitiva, se han convertido en una condición básica para estar en la competición.
Todo ello ha llevado a focalizarse en el cliente (el cliente es el rey) con el objeto de fidelizarlo a través de conocer mejor sus necesidades y dándole mejor servicio.
Para ello la empresa necesita información sobre sus clientes con el objeto de mejorar su relación y calidad del servicio, de ahí surge esta herramienta llamada CRM (Customer Relationship Management)
La administración de la relación con los clientes, CRM, es parte de una estrategia de negocio centrada en el cliente. Una parte fundamental de su idea es, precisamente, la de recopilar la mayor cantidad de información posible sobre los clientes, para poder dar valor a la oferta.
La empresa debe trabajar para conocer las necesidades de los mismos y así poder adelantar una oferta y mejorar la calidad en la atención.
Cuando hablamos de mejorar la oferta nos referimos a poder brindarles soluciones a los clientes que se adecuen perfectamente a sus necesidades.

· En relación a los Precio

Con el incremento de estas dos herramientas en la empresa los precios de los productos no tienen porque subir, sabemos que la compra de estas herramientas son una inversión y que serán amortizadas durante el período de implantación de las nuevas técnicas de trabajo en la empresa.
Pero tenemos que tener en cuenta que el uso de estas herramientas nos facilitará nuestro camino en dirección al cumplimiento de nuestro objetivo.
El TCO (Total Cost of ownership, Costo Total de Propiedad) es una medida de coste que creó Gartner Group a finales de los 80 para valorar el costo total en que se incurre al adquirir un sistema de información. Hoy en día es un concepto extendido que se utiliza para todas las compras.
El principio básico del TCO es que los costos de propiedad de cualquier activo, o conjunto de activos, que se adquiera tienen más elementos de coste que los establecidos en el precio de compra del mismo, costos necesarios para garantizar el funcionamiento correcto activo, o conjunto de activos, durante la vida útil del mismo.
Con esta otra herramienta tendremos mas fácil la actualización de los precios.

Exercici - Politica de Preus

1- Què significa un factor d’elasticitat d’un 1,8?
Un factor de elasticidad de 1,8 nos indica que hubo una variación para más o para menos, un aumento o disminución del precio de un determinado producto en un índice de 1,8 a las ventas. En resume, significa que ese producto sofrió una reacción en la cantidad comprada o vendida en un determinado período, cuando el precio ha variado.

2-Quina seria la corba de la demanda en funció del preu d’una obra d’art?

En el caso de las obras de arte, así también como en el caso de productos de delicadezas que su corda de demanda no tiene mucha varianza en relación al precio. Es lo que llamamos una demanda constante, pues tenga el precio que tenga cuando se vende se vende por este precio y no influí nada la relación precio x demanda.

3- Diferència entre descompte i bonificació ?
El famoso y conocido por todos el descuento es la reducción de una cierta cantidad del precio que tenemos que pagar por un determinado producto al momento de la realización del pago. Entretanto bonificación es lo que recibimos después del referido pago de un producto, dependiendo de los objetivos impuestos por el vendedor. Como por ejemplo: una cierta cantidad comprada nos da el derecho a bonificación de otra cantidad en productos.

4- Diferència entre marge de contribució i contribució del producte.
Se define al margen de contribución el precio de venta unitario de un producto y su costo variable unitario. O sea, es el valor con el cual la empresa hace frente a sus costos fijos y al margen de ganancia.
La suma de las CMU de todos los productos y/o servicios que vende la empresa se denomina Margen de Contribución Total o Contribución Marginal Total (CMT). Si una empresa fabrica varios productos o presta diferentes servicios, el CMU es una herramienta muy importante para poder analizar:
1. la rentabilidad de cada uno de los productos y/o servicios,
2. la conveniencia de incorporar algún nuevo producto o servicio,
3. la conveniencia de continuar con la fabricación de un determinado producto o servicio.
Y Contribución del producto: Se refiere a la participación porcentual de un producto exportado con respecto al total de productos exportados.

5- Calcular i interpretar les elasticitats de la demanda vers al preu, dels següents casos:
1. P1= 45 um ; P2= 28 um ; Q1= 150 uf ; Q2= 220 uf

Q1 – Q2 150 - 220
Ep = Q1 = Ep = 150 = Ep = - 0,7666 Ep = - 2,03
P1 – P2 45 – 28 0,3777
P1 45

En este caso tenemos una elasticidad con un factor negativo de -2,03 o sea una disminución del precio de compra en relación a una disminución también de un – 2,03 en las ventas.

2. P1= 100 um; P2= 170 um; Q1=30 uf ; Q2=30 uf

Q1 – Q2 30 - 30
Ep = Q1 = Ep = 30 = Ep = 0 Ep = 0
P1 – P2 100 – 170 0,7
P1 100

Este producto podría formar parte de un monopolio o similar, porque la modificación del precio no afecta a la cantidad vendida.

6- Quina modificació en el preu haurem de fer en un producte determinat per tal d’incrementar un 10% la seva demanda si sabem que la seva elasticitat = 1 i el preu actual és 50 um ?

Si la elasticidad es 1 quiere decir que el Δ cantidad por el precio siempre será igual a variación del precio por la cantidad.
ΔQ * P / ΔP*Q = 1
ΔQ * P = ΔP * Q
ΔQ * 50 = 5 * Q para que la ecuación se mantenga el ΔQ debe ser también del 10%

7- Un proveïdor ens ofereix un descompte de majorista del 15% i un altre afegit d’un 3% de gamma. Calculeu el descompte quin serà el preu net si el preu de tarifa és de 150 €

Para ((150-15%) - 3%) = 119.96475 que es el precio neto
Valor descuento = 150 - 119.96475 = 30.03525
Porcentaje descuento (30*100)/150 = 20
Descuento real 20 %


8- Utilitzant el sistema dels valors d’apreci, resoleu un cas que conegueu basat en temes de tecnologia, cotxes, electrodomèstics … La ponderació de cada valor d’apreci, podeu fer-la amb llibertat de criteri.
Una empresa nos pide el cálculo para establecer el precio medio de mercado, de un nuevo modelo de televisión que la empresa Nuestra quiere poner en el mercado para competir con las grandes marcas como Sony, Philips y Samsung. La media es de 0,80€ por unidad de calidad, lo cual por los 815 u/c nos da un precio de 652,00€ para la venta.

Producto de lujo

¿Coches que se venden solos?

Si, por su excelencia, por su nombre, su fama y su credibilidad en el mundo del motor.
Los BMW son coches con toda una historia, con verdadero sangre azul, que se venden solos, por lo simples factor de tener el apellido BMW. Poseen una clientela muy selecta, los coches de esta marca, fueran y siempre serán sinónimo de riqueza y gran estatus en todo el mundo.

y gran estatus en todo el mundo para las personas que lo posean.
http://www.youtube.com/watch?v=nu3y0Nvkm4o
http://www.youtube.com/watch?v=tL5B_jKs8NA

* Perfeccionismo.
Puede confiar plenamente en los profesionales de BMW Service, especialistas con experiencia que disponen de las tecnologías más innovadoras, para que su BMW sea tratado con la mayor precisión y reciba el servicio que merece. Además la utilización de Recambios Originales BMW garantizan una perfecta adaptación a su vehículo.

* Individualidad.
Para la marca BMW Service los deseos individuales del conductor juegan un papel principal. Su Servicio Oficial BMW puede aconsejarle sobre qué accesorios pueden dar una nota personal a su BMW, para que su BMW sea único
Siempre al día. La Red de Servicios Oficiales BMW está continuamente actualizando sus conocimientos y en contacto permanente con las últimas tecnologías e innovaciones desarrolladas por nuestro departamento de investigación y desarrollo en Alemania. BMW Service siempre está en movimiento para cuidar de su BMW.
* Avances e innovación al servicio de la economía
BMW cuida cada detalle de sus vehículos para que el disfrute de ellos sea máximo. Desde el diseño, mediante la investigación y la tecnología más avanzada, hasta el mantenimiento, con la aplicación de procesos y herramientas que se traduzcan en un menor coste para el usuario.

Un de los principales puntos fuertes de la compañia BMW es la garantia que dá a sus clientes como por ejemplo:

* Garantía BMW Para que su confianza sea total, BMW pone a su disposición mecanismos que aseguran que cualquier problema que pueda surgirle derivado de una eventual anomalía de su automóvil, sea subsanado sin coste alguno para usted.

Estas son las condiciones de garantía de su BMW:

- 2 años de garantía* sin límite de kilometraje, por los defectos de origen.

- 3 años de garantía* por los defectos de origen de la pintura.

- 12 años de garantía* contra perforación por corrosión de la carrocería, siempre que el automóvil se haya sometido, en la Red de Servicios Oficiales BMW, a todas las revisiones preconizadas por el fabricante.

http://www.bmw.es/es/es/owners/recycling/_shared/pdf/Estrategia_para_un_desarrollo_sostenible.pdf

* DURANTE UN CICLO DE VIDA DE UN AUTOMÓVIL SEGÚN BMW

Durante el ciclo de vida de un automóvil, el mayor impacto medioambiental se produce
durante la etapa de uso [BMW Group, 2002]. BMW se plantea el desarrollo de sus
productos con el objetivo de reducir el impacto medioambiental a lo largo de todo su
ciclo de vida.

Además de la contaminación debida a las emisiones atmosféricas, los
efectos medioambientales abarcan también otros aspectos negativos tales como la
contaminación acústica y los accidentes de tráfico.
BMW emplea el ACV para realizar análisis comparativos de componentes, como
proceso continuo de optimización dentro de la fase de desarrollo de producto. El
objetivo perseguido es el diseño de vehículos más respetuosos con el medio ambiente.

El ACV de componentes incluye operaciones tanto de diseño como de ingeniería, así
como la fabricación, montaje, distribución, servicio y reciclaje al final de la vida útil de
los vehículos.

Tras la realización del ACV de un producto, BMW efectúa estudios de
alternativas, para determinar, por ejemplo, si el acero puede ser reemplazado por otros
materiales tales como aluminio, magnesio o plástico, con el fin de reducir el peso del
vehículo y disminuir el consumo de combustible, así como las emisiones producidas
durante la etapa de uso.

ESTUDIO DEL DAFO CON LOS ZAPATOS MANOLOS BLAHNIK

Es verdaderamente un producto de lujo. Las que tienen dicen que nunca un producto ha demostrado tanto la verdad sobre relacion precio x calidad, y las que no tienen soñan con la posibilidad de un dia comprobar se vale la pena pagar por calidad y se verdaderamente esta relación calidad x precio es verdad con estos zapatos.
Són unicos y tienen hasta modelos exclusivos, Sarah Jessica Parker en una escena de ‘Sex and the city’ es asaltada por un ladrón en pleno Soho neoyorquino, y aterrorizada grita: “¡Quítame lo que sea, mi bolso Fendi, mi anillo, mi reloj, todo menos mis ‘Manolos’!”.
Pisar con unos zapatos de Manolo Blahnik puede costar desde 500 hasta 2,500 euros. Los calzan las mujeres más famosas, elegantes y sofisticadas de todo el mundo. Son como auténticas joyas entre los vestidos de alta costura. Muchas mujeres únicamente los compran para poseerlos y contemplarlos como obras de arte.
Entre sus fieles seguidoras se cuentan Julia Roberts, Giselle Bündchen, Kate Moss, Naomi Campbell, Linda Evangelista, Carolina de Mónaco, Carolina Herrera, Paloma Picasso, Bianca Jagger y Stella McCartney. Carolina Herrera ha dicho que sus ‘Manolos’ son la salvación de sus piernas, y Madonna asegura que “son un placer que dura más que el sexo”.
Las mujeres suspiran por sus tacones de vértigo, su acabado, su calidad, su comodidad y sus hormas suaves y seductoras.
Todos los zapatos de Blahnik están hechos a mano y pasan por 50 procesos de producción diferentes. Los colores y los diseños se mezclan con materiales tan exquisitos como sedas, tejidos de los siglos XVI y XVII, algodones chinos, linos, terciopelos y brocados. Ha trabajado todo tipo de formas y materiales, incluso con piedras semipreciosas, logrando piezas únicas. Son conocidos como verdaderas obras de arte.
http://www.splendora.com/hautenow/forecast/celebrity/02/2007/manolo_blahnik

Caso Nintendo Wii y DS

Caso Nintendo Wii - DSSon las consolas del momento, no descalificando las también conocidas Xbox y la primogénita y eterna PlayStation, todas estas nuevas consolas de salón y de portabilidad en el cado de la PSP y de la Nintendo DS, representan una nueva forma de entretenimiento. La consola Wii te hace sentir más dentro del juego. Gracias al mando de Wii, que es la autentica alma de la consola.
Todos los juegos actúan apenas con mover el mando, hace con que vivas el juego, vivas como se estuviera dentro de la tele.
La Nintendo DS es un consola portátil de Nintendo combina la originalidad de una pantalla doble. Integrando una pantalla estándar y otra táctil, proporcionando en su conjunto una experiencia hasta ahora original y única. Muy parecida a su competencia la PSP de Sony, que a su vez también es portátil y con pantalla tactil. Ambas consolas incluyen tecnología de comunicación inalámbrica, lo cual te permite conectarte con otros jugadores y disfrutar de partidas en modo multijugador o comunicarte entre ellos mediante el software, incluido en la consola. Permite enviar mensajes y dibujos entre usuarios.

Control de trabajos de Gestión Comercial

Hola profesor Xavi,
Sigue abajo el control de mis trabajos:

Trabajo numero 1º - Clase del día 16/09/08
Asunto: Un producto que te satisfaga, fidelize e seduzca.
Hice sobre los zapatos Geox y sobre una compra compulsiva de la tele tienda.
* Estaba en el blog que ha desaparecido ( no volví a hacer otro no)

Trabajo numero 2º - Clase del día 23/09/08
Asunto: Motivación de comprar un producto por la propaganda y los errores de marketing.
Hice un trabajo sobre las joyas Bulgari , saque las fotos y información de esta pagina official de Bulgari. -> http://shop.bulgari.com/
* Estaba en el blog que ha desaparecido ( no volví a hacer otro no)

Trabajo numero 3º - Clase del día 30/09/08
Asunto: Iphone Hice con el Jaume Bonet y está en su blog. http://www.gestiocomercialjbr.blogspot.com/

Trabajo numero 4º - Clase del día 14/10/08
Asunto: Caso Nintendo, Wii y DS
Hice algunos comentarios en el blog del José Antonio Duran e hice una entrada en el mío.

Trabajo numero 5º - Clase del día 21/10/08
Asunto: DAFO, escoger un producto y hacer su DAFO.
Hice un trabajo sobre los zapatos Manolo Blahnik.

Trabajo numero 6º - Clase del día 25/10/08
Asunto: Escoger un producto de lujo y hacer su elasticidad. Estoy haciendo sobre los coches BWM

Trabajo numero 7º - Clase del día 11/11/08
Asunto: Marketing MIX

Trabajo numero 8º TRONCAL - Clase desde el día 11/11/08
Asunto: PACOSA. * En construcción- Estoy haciendo con Jaume Bonet.